Индейка или гусь, фаршированный молочный поросёнок и обязательно что-нибудь сладкое для детей и к кофе для взрослых. Несложно догадаться, что речь идёт о рождественском столе. И если, например, мы можем приблизительно догадаться о том, какие блюда готовят в той или иной части света на этот важный христианский праздник, то так ли легко сказать, какие рождественские сладости считаются традиционными в этих странах? Рождество, наверное, один из самых любимых детских праздников, один из самых сладких и весёлых. Посмотрим, чем взрослые балуют себя и своих детей в разных странах.
После праздничного банкета во Франции сладкий стол является самым желанным событием, после которого последуют выпивка и рождественские тосты. Из сладкого вы всегда здесь найдёте шоколад с кремом или трюфелями и традиционное «Королевское» печенье (Galette des Rois) – слоёные пирожные с начинкой из миндальной массы. Они останутся на столе на весь январь.
В Венесуэле по завершении основного ужина принято пить кремовый пунш, который является своего рода переходом к десертам, главный из которых знаменитый Чёрный торт, с засахаренными фруктами, зелёной папайей и сахаром. Испанский рождественский сладкий стол полностью соответствует магической атмосфере праздника и заслуживает особого внимания. Многие путешественники, побывавшие в Испании, говорят, что в мире сладостей нет ничего изысканней, чем туррон (сладость, похожая на нугу или шербет, из миндаля в сиропе). Кроме того, на Рождество здесь всегда полно марципан, засахаренного миндаля, рассыпчатого песочного печенья и сухофруктов. Неотъемлемой частью торжественного меню является сладкий рождественский пирог.
Символом итальянского рождества можно по праву считать сладкий пирог с изюмом и засахаренными фруктами. В зависимости от провинции различается и начинка такого пирога. Так, вместо изюма, некоторые кладут в него другие сухофрукты, кусочки шоколада или семечки.
Среди азиатских стран, наверное, только Филиппины празднуют Рождество Христово в полном объёме. Этот праздник пришёл сюда с испанской оккупацией в 19 веке. Типичными для островов блюд в это время считаются торты на рисовой основе. Так же на рисе, готовиться и другой традиционный филиппинский десерт Bibingka: в глиняный сосуд в определённых пропорциях кладётся рис, сливочное масло, бананы, яйца, тёртый кокос и сыр водяного буйвола (местное животное). В канун Рождества здесь же в большом количестве потребляются слойки, родом с острова Майорка. Их пекут из сахарного теста с добавлением дрожжей.
Не важно, где вы празднуете рождество, потому что в любой части христианского мира отмечание будет сладким, гораздо важнее компания, с которой вы будете его встречать.
Арепа – это жареная, или печеная кукурузная лепешка, она может быть либо плоской либо с начинкой, и большинство Венесуэльцев едят арепу каждый день в качестве хлеба. Арепа – национальное б...
Эту статью мы посвятиле не любителям сладенького, а любителям поесть на природе. Сегодня мы поговорим о барбекю. Современные технологии позволяют в наши дни очень качественно и в короткие сроки изгота...
Способ приготовления рулета Для приготовления данного блюда нам понадобятся шесть куриных яиц, бульон даши, морская соль, соевый соус и тростниковый сахар.
Перед началом процесса приготовления японск...
Подсолнечниковый медПодсолнечниковый мед отличается от других сортов своим необычно изысканным вкусом в жидком состоянии. Однако, очень легко поддается процессу кристаллизации, превращаясь в крупнозер...
Кулинария по праву признана не только самой точной наукой, но и своеобразным видом искусства. Приготовление пищи в жизни человека является повседневным обязательным ритуалом, не все ведь питаются в ре...
Нуга, усыпанная кусочками миндаля. Огромное количество хрустящих и тягучих кубиков нуги с орешками. Конфеты содержат яйцо и изготовлены с использованием арахиса, молока и сои.
...
